Lowland Whisky

スコットランドはハイランド境界断層（Highland Boundary Fault）と呼ばれる地質学的断層線によって北のハイランドと南のローランドに大きく二分されます。ローランドはこの断層線より南、エジンバラやグラスゴーを含む広大な低地帯で、面積的にはスコットランドの南半分近くを占めます。

地形は平坦ないし丘陵性で、標高は全体的に低く抑えられています。農業に適した肥沃な土壌が広がり、スコットランドの人口・産業・交通の大半が集中する経済的中心地でもあります。気候はハイランドと比較して温暖・穏やかで、降雨量も相対的に少なめです。ハイランドのような険しい山岳地形がない分、ピートの堆積も薄く、これがウイスキーの性格に影響を及ぼしています。

また、かつてはグラスゴーやエジンバラを中心にグレーンウイスキーの大規模生産地でもあり、産業的なウイスキー製造の歴史も持ちます。

ローランドを語る上で外せないのがトリプルディスティレーション（三回蒸溜）の慣習です。スコットランドの他地域が基本的に二回蒸溜を行うのに対し、ローランドでは歴史的に三回蒸溜が行われてきました。これはアイルランドのウイスキー製法との影響関係を示唆するもので、三回蒸溜によって不純物がより徹底的に除去され、軽くクリーンなニューメイクスピリットが得られます。ただし現代では全てのローランド蒸溜所が三回蒸溜を採用しているわけではなく、Auchentoshanが最も忠実にこの伝統を継承する蒸溜所として知られています。

フレーバー

かるさ・繊細さ・穏やかさがキーとなるフレーバーとなります。ピートをほとんど使わないため、スモーキーさはほぼ皆無。代わりにフローラル、グラッシー（青草・干し草）、シリアル系の香りが前面に出ます。アイラのような力強い個性とは対極にあり、モルトウイスキー入門として薦められやすいスタイルです。Classic Malts / Four Corners においてローランドの代表を務めるGlenkinchieのフレーバーノートが「フラワーガーデン」「フレッシュ」「エレガント」と描写されるのも、この地域性を端的に示しています。

具体的には、レモンやりんごなどの果実感、バニラ・クリームのような柔らかな甘み、ハーブや花の香り、そして軽いモルトのニュアンスが典型的なプロファイルです。

1. Aberargie
2. Ailsa Bay
3. Annandale
4. Ardgowan
5. Auchentoshan
6. Blackness Bay
7. Bladnoch
8. Bonnington
9. Borders
10. Clydeside
11. DaftmillEden Mill
12. Falkirk
13. Galloway
14. Glasgow
15. Glenkinchie
16. Holyrood
17. Inchdairnie
18. Jackton
19. Kingsbarns
20. Leven
21. Levenbank
22. Lindores Abbey
23. Lochlea
24. Moffat
25. Port of leith
26. Rosebank
27. Stirling

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